Chimaltenango

 Chimaltenango

• Población

Su población actual es de 615,776 habitantes.

• Comida típica

 Pulique. En Chimaltenango este platillo se prepara con una base de licuado de tomate con masa de maíz o salpor molido, esta comida es característica de actividades como pedida de novia, convivios y cambio de cofradías.

Subanik. El subanik es un platillo característico del municipio de San Martín Jilotepeque, su elaboración se remonta a la época colonial.

Tamalitos blancos. Los tamalitos blancos son un sustituto de la tortilla y se acompañan con cualquier otro alimento.

• Lugares Turísticos.

Iximché en Chimaltenango. Este sitio arqueológico fundado en 1470, es un área cuenta con templos y plazas que permanecen como recuerdos de la última capital de la civilización maya. Es interesante visitar este lugar para ver cómo se vivía en la antigüedad y la manera en la que están hechos los templos es impresionante. Además, es uno de los más cercanos a la Ciudad de Guatemala.

Galería de Arte Tzutujil Chimaltenango. Los artistas que exhiben su arte en esta galería ubicada en Tecpán son 100% guatemaltecos, muchas de las obras de estos artistas se encuentran en museos reconocidos de Estados Unidos. Estas obras son hechas a mano y representan la cultura guatemalteca en cuadros que son únicos por su belleza. Algunas de las pinturas se encuentran en exhibición y otras están a la venta.

Laguna Chichoy Chimaltenango. Entre las montañas observarás poco a poco esta hermosa laguna rodeada de pura naturaleza, en este lugar puedes aprender el proceso de producción de peces y también puedes pescar. Muchas personas van a acampar a este lugar y realizan fogatas, es una laguna tranquila con un ambiente relajante.

• Costumbres y Tradiciones.

Costumbres y tradiciones de Chimaltenango

El departamento de Chimaltenango posee tradiciones que lo caracterizan, como la elaboración de los panitos de feria, los dulces típicos los cuales se elaboran en gran variedad y formas.

En todo el departamento la religión está basada en el culto a la naturaleza y a los antepasados, a quienes establecen el equilibrio entre lo sagrado y lo profano. Existe un mediador entre estos dos mundos que es el Ajch’ab’äl, sabio anciano rezador, quien además es médico brujo o Aq’omanel.

Una de las celebraciones religiosas de mayor arraigo es la del Corpus Christi de Patzún, caracterizada por la elaboración de alfombras y arcos triunfales de hojas y frutas de la región, quema de incienso, bailes, fuegos artificiales y trajes ceremoniales, así como la veneración a San Simón en San Andrés Itzapa, que es una deidad ladina que puede hacer el bien o el mal, administrada por cofradía indígena, muy ligada a la magia y la religión popular de Guatemala con trascendencia única e irrepetible en mesoamérica.

Tiene su capilla particular la cual es muy visitada por población maya y ladina de la región.

Otra ceremonia religiosa de alta originalidad, son los casamientos, que comprenden desde el enamoramiento, la pedida de la novia por el anciano sabio, hasta culminar con la ceremonia del casamiento realizado bajo rituales mayenses y católicos.   

Otra festividad religiosa de gran trascendencia es la del año nuevo maya (Waqxaqi’B'atz), que se calcula en base al tzolkin o calendario agrícola indígena de 260 días, que rige toda la religiosidad del área kaqchikel de Chimaltenango.

Video.

https://www.youtube.com/watch?v=FuGCKPtVzV8