Sacatepéquez

 Población de Sacatepéquez:

Según las proyecciones de población, el número de habitantes del departamento fue de 329,947, representando el 2.1% de la población total, estimada para ese año en 15,438,383. La población creció 2.06% entre 2018 y 2021, porcentaje inferior a la tasa de crecimiento nacional, que fue de 2.32%.  

Del total de la población, 49.2% son hombres y 50.8% son mujeres. A nivel nacional el porcentaje de población que se identifica como indígena es de 40%, en tanto que para el departamento de Sacatepéquez es de 36.4%. El departamento es mayoritariamente urbano debido a que el 82.9% de la población habita en esta área.

La edad mediana es la edad que divide a la población en dos grupos numéricamente iguales, es decir, la mitad de la población tiene menos edad y la otra mitad tiene más edad que la mediana.

La densidad poblacional actual del municipio es de 1,469 hab/constituyéndose en un municipio alta mente poblado y con un mayor número de habitantes por kilómetro cuadrado que el registro departamental y nacional que son estimados en 533 hab/km2 y 103 hab/km2 respectivamente.

Población según grupo étnico:

El 85% de pobladores son de la Etnia Kakchiquel y el 15% ladino. En el municipio predomina la población con residencia urbana, que representa el 63.55 por ciento.

Sacatepéquez se sitúa en un índice de desarrollo humano de 0.704, indicador que ubica al departamento en un desarrollo medio alto, y que ha sido medido a través de la esperanza de vida al nacer, la tasa de alfabetización de la población, y el nivel de vida digno medido por el PIB.

Comida de Sacatepéquez:

Desde muy temprano, después de la conquista, se puede percibir el surgimiento de esta cocina mestiza. Tanto los españoles como los indígenas adoptaron con una relativa rapidez, los hábitos alimentarios de su contraparte.

La torreja es un dulce que usualmente se consume en fechas importantes, como en Semana Santa:

Las canillitas de leche, es uno de los dulces más elaborados, además de ser los preferidos por los turistas.

Naranja dulce, está hecho de azúcar y naranja, su sabor varía, según la naranja utilizada, por lo que pueden ser algo ácidas. Usualmente, este dulce se consume con la propia miel que se obtiene al cocinarlo con azúcar 

Tartaritas: Son un dulce elaborado de harina con relleno de coco, almendras, nueces o piña.

Chilacayote, viene originalmente del altiplano de Guatemala, pero desde que instauró en algunos municipios de Sacatepéquez, se ha convertido en bebida, además de comenzar a hacerse en dulce.

Vídeo relacionado:

https://www.youtube.com/watch?v=I_yCkZ0YpFU

COSTUMBRES Y TRADICIONES DE SACATEPÉQUEZ

Auxiliatura: Forma parte de una autoridad civil – indígena, existen en todas las aldeas del municipio y así mismo en la cabecera municipal, pero no tienen la misma función, pues en la cabecera municipal celebran costumbres en los cuales veneran a la Cruz con festividades como: Procesiones y otros.

Matrimonios: Consiste en la realización de varias pedidas de la novia y en un acuerdo, se procede a la celebración de la información en la municipalidad, previa al matrimonio civil y finalizando con una fiesta o celebración  del mismo ( religioso ) que comprende de más actividades.

Música: La música principal de municipio son los sones de arpa y marimba en las cuales podríamos mencionar: La sanjuanerita, el chuj, y el de matrimonios.

La Danza: En festividades especiales es tradicional el baile de los moros, los toritos, el venado y los gigantes sin faltar el tradicional convite.

Leyendas: Existen algunas leyendas en los antepasados como lo son: La llorona, Juan Cenis, el tronchador y el sombrerón.

Poemas: Existen varios poemas dedicados a San Juan Sacatepéquez, en las cuales están La Niña de San Juan, Flor de mi Tierra y otros. Escritos por  los Sanjuaneros Higinio Patzán y Efraín Patzán .

Comidas típicas: Existen en el municipio muchas comidas de origen indígena maya, aquellas elaboradas a base de maíz. En San Juan Sacatepéquez es costumbre en algunas festividades  comer algo especial: Tamales en Noche Buena, fiambre el 1ro de noviembre Día de los Santos, pescado en Semana Santa, buñuelos y torrejas en las ferias, siendo el pinol el más común en los lugares donde se llevan acabo fiestas y celebraciones.

Las Procesiones: Las procesiones fueron traídas de España e implantadas en Guatemala por los misioneros. San Juan Sacatepéquez, tiene sus procesiones y entre las más conocidas están las de Semana Santa, La Velación, La Preciosa Sangre de Cristo y la de San Juan Bautista, el 24 de Junio, el pueblo guarda estas tradiciones y se preparan para el paso de las procesiones adornando sus casas y haciendo alfombras de aserrín, flores y frutas.

La fiesta Titular: Es en honor a su patrono San Juan Bautista, ésta se celebra el 24 de junio, se lleva a cabo con solemnes procesiones, misas jubileos, bailes de moros como el torito, cohetes, bombas, en la que se hacen presentes personas del lugar y ajenas a la misma.

LUGARES TURISTICOS:

Volcán de agua

Una visita tradicional para los amantes de la escalada pero que no son verdaderamente expertos en escalada. Es el sexto cráter más alto del nación pero posee fácil acceso. Hay un término rústico en la cumbre para pasar la noche. Cuenta con sublimes selvas y valles. La parte superior está agradablemente fría.

Volcanes Acatenango y Fuego

Están situados juntos pero el segundo está en acción constante. Acatenango es el tercer cráter más penetrante de la nación. Se recomienda para los prácticos en escalada. Es una visita inmemorial.

Parque Ecológico Florencia

Es una chica granja de montaña que se transformó en un parque. Se halla cerca de Santa Lucia Milpas Altas en una vía asfaltada. Tiene numerosos bosques, zonas para cocinar, juegos infantiles y espacios de descanso. Su clima es fresco y encantador.

Río guacalate

El río Guacalate se halla justo en la vía que acopla Antigua Guatemala con la localidad de Escuintla. Cruza volcanes, plantaciones y panoramas agradables. Se estima como un camino electivo para ir a Sacatepequez.

Cerro de la Cruz

Es el término más cercano para recorrer en Antigua Guatemala. Es fragmento de Santo Domingo Montaña ingo. Es un muy buen territorio para tomar fotografías ya que posee un paisaje completo de la localidad y el valle. Es excelente para recorrer, fotografiar, reposar y meditar.

Sitio de mariposas de Jocotenango

Se halla en Jocotenango, una población vecina cerca de Antigua Guatemala, donde hay una gran exhibición de mariposas vivas que es imprescindible ver. Es un territorio privado pero está abierto al público. En solo se requiere pagar una tarifa de entrada. El departamento de Sacatepequez posee un buen sistema de carreteras para comunicarse con numerosos lugares. No lo dudes, seguro disfrutarás del viaje más maravilloso de tu vida.

VÍDEO RELACIONADO: https://www.youtube.com/watch?v=ubDzK25GThA